Diese Pflanze mit ihren grüngrauen, samtigen Blättern und lila Blüten vermehrt sich auf den kretischen Bergen und beschäftigt Botaniker und Ärzte von der Antike bis heute, da sie als eines der wichtigsten Heilkräuter der Welt gilt. Der lateinische Name "Salvia" kommt vom Verb "Salvare", was "retten" bedeutet.

Diese Pflanze eignet sich sowohl als Küchenkraut als auch für Tee.

Der Salbei hat einen leicht bitteren und ziemlich würzigen Geschmack. Es wird in Gerichten mit Schweinefleisch, Ente, Wurst und Schmalz verwendet, um das Fett leicht zu neutralisieren. Salbei passt auch gut zu gebratenem Kaninchen, Garnelen, fettem Fisch wie Aal, aber auch zu Bohnen.

Medizinische Eigenschaften:

  • Salbei ist antibakteriell
  • hilft gegen Zahnschmerzen und Entzündungen im Mund
  • bei Magengeschwüren, Mandelentzündung
  • Hilft bei Erkältungen, Halsschmerzen und Grippe
  • Es unterstützt die Verdauung und stimuliert den Magen

Salbei (Salvia officinalis)

Artikelnummer: 00607
3,50 €Preis
  • Verpackung

    Bewahren Sie das Kraut nach dem Öffnen der Verpackung in einem fest verschlossenen (Glas-) Glas an einem dunklen, trockenen Ort auf. Der Küchenschrank ist ein großartiger Aufbewahrungsort für Kräuter.

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