Oregano steht an der Spitze der mediterranen Ernährung; es ist das Wahrzeichen der griechischen und mediterranen Küche.

Oregano ist einer der  berühmtestes und verwendetes aromatisches Kraut,  und wird in vielen verschiedenen Küchen verwendet.

Es hat einen würzigen Geschmack und passt gut zu Olivenöl und Zitrone. Tatsächlich werden viele Gerichte sowohl auf Kreta als auch in Griechenland mit dieser einfachen Soße (Olivenöl, Oregano, Zitrone) serviert oder gekocht, wie Lamm mit Olivenöl und Oregano, Ofenkartoffeln, Leber, Fisch, sogar frisch gekochte Zucchini. Auf vielen Kykladen- und Dodekanes-Inseln wird Oregano traditionell in den Bauch von gegrilltem Fisch gestreut, um ihm Aroma und Geschmack zu verleihen. Er passt zu fast allen Gerichten, wie Suppen, Kartoffeln, Omeletts, Fleisch, Fisch, Bohnen, Nudeln, Gemüse, Tomatengerichten etc. Oregano  ist  lecker auf Pizzen und vielen verschiedenen Brotsorten. Es kann auch mit Basilikum und anderen Kräutern kombiniert werden.

 

Einige medizinische Eigenschaften:

  • ein Sud aus Oregano hilft gegen Magenkrämpfe und Vergiftungserscheinungen
  • gegen Durchfall
  • gebackene Oreganoblätter als Kompresse gegen Muskelschmerzen
  • Oreganoöl gegen Zahnschmerzen

Oregano (Origanum vulgaris) Topf

Artikelnummer: OR POT
3,80 €Preis
  • Bewahren Sie das Glas nach dem Öffnen / Gebrauch fest verschlossen an einem dunklen, trockenen Ort auf. Der Küchenschrank ist ein hervorragender Aufbewahrungsort für Kräuter.

logo-Vitsilmoeri-klein.png